Cara Membuat Perkedel Kentang
Perkedel kentang adalah salah satu makanan ringan yang populer di Indonesia. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat perkedel kentang yang lezat.
Bahan-bahan
- 500 gram kentang (kupas dan potong dadu)
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Langkah-langkah
- Rebus Kentang: Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk, sekitar 15-20 menit. Tiriskan dan biarkan dingin.
- Haluskan Kentang: Setelah dingin, haluskan kentang menggunakan garpu atau alat penghalus hingga teksturnya lembut.
- Campurkan Bahan: Dalam wadah, campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata.
- Tambahkan Telur: Kocok telur dalam mangkuk terpisah, lalu tambahkan ke dalam campuran kentang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk Perkedel: Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan pipih sesuai selera.
- Goreng Perkedel: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng perkedel dalam minyak panas hingga berwarna keemasan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Perkedel kentang siap disajikan. Nikmati dengan sambal atau saus sesuai selera.
Selamat mencoba membuat perkedel kentang! Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah pasti akan disukai oleh keluarga.
Label: Lainnya